山楂红枣炆猪手
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肉体维修师
猪手能补气血，还能养生催奶，配合甜醋和生姜，即是“猪脚姜”，是岭南地区妇女产后常用膳食。而本膳食中加入山楂，红枣等焖煮法，使得猪手在养颜润肤，温经补血之余，还不会滋腻，特别适合女性和体质偏虚的人群食用，皮肤干燥的老年人也不妨一尝。次方，来源于杨志敏教授。
用料
| 猪手 | 1只 |
| 山楂6粒 | |
| 红枣6粒 | |
| 甜醋1碗 | |
| 水半碗 | |
| 调味料：冰糖，食盐，花生油，生姜，葱，适量 |
山楂红枣炆猪手的做法
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材料准备好。
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烧热砂锅，加进花生油，生姜，葱，红枣，爆香，加入猪手，山楂，冰糖，食盐，甜醋，小火煮软。
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焖煮至软。
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煮软盛出来，有猪脚姜的味道哦
小贴士
煮的时候一定要用砂锅，或者陶瓷煲。醋和其它材料会产生化学作用。
