彩虹酸奶慕斯

做法：
1⃣️把饼干装袋子里用擀面杖擀碎  黄油隔水融化后把饼干碎加进去 混合均匀倒入模具 用勺子把饼干底压紧实 放入冷冻备用（模具需要提前用锡纸或者保鲜膜把底部包住防漏）

2⃣️吉利丁片掰小放碗里倒冰水放冷藏泡软备用 泡软后的吉利丁片挤干水分 再倒入牛奶 隔热水搅拌直到吉利丁片融化 再加入酸奶 搅拌均匀备用

3⃣️淡奶油加细砂糖打至有点儿纹路（不要太浓稠 类似于稀的酸奶状）再倒入酸奶糊里拌匀 再加入三克柠檬汁搅拌均匀

4⃣️拌匀后分成五份 分别是60克 45克 25克 15克称完剩下的也算一份（原色白色）称的四份再分别调成四个颜色
5⃣️第一层倒白色慕斯糊  可以轻轻晃平 再依次按重量从大到小 在每一层的中心位置倒下去的 放入冰箱冷藏一夜就可以脱模啦～