咖喱咖喱

肉片用生抽，淀粉腌一下
【下锅前再倒油包裹住肉片】
【开大火】热锅凉油，放入葱姜爆香   
放腌好的肉片，炒至肉片变色
倒入土豆块，胡萝卜块【滚刀块】
【转小火】煸炒三分钟      
加入半块咖喱    炒至咖喱融化
加水没过食材    盖盖闷煮15分钟
倒入青椒     【大火】收汁

完成


不想吃咖喱    →_→

肉片用生抽，淀粉腌一下
【下锅前再倒油包裹住肉片】
【大火】热锅凉油，放勺豆瓣酱炸出红油
放入葱、姜、八角、桂皮、香叶 爆香   
放腌好的肉片，炒至肉片变色
倒入土豆块，胡萝卜块【滚刀块】
【小火】煸炒三分钟      加水没过食材    
放入一勺番茄酱，一勺生抽
开小火盖盖闷煮15分钟
倒入青椒  洋葱       【大火】收汁