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电高压锅蒸生蚝及蘸料——中式一日三餐（一百三十四）

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用料  

生蚝 2.5斤
葱末 姜片 适量
白酒 25克
蘸料：小葱2根切小段、蒜末半个蒜、小米椒1个切小段、生抽20克、醋10克、白糖适量、清水40克 适量

电高压锅蒸生蚝及蘸料——中式一日三餐（一百三十四）的做法  

  1. 先将蘸料煮沸关火倒入碗中，放凉待用，也可冷藏待用。

    电高压锅蒸生蚝及蘸料——中式一日三餐（一百三十四）的做法 步骤1

  2. 电压力锅内胆里放入蒸架，放上外表刷干净的生蚝，放上葱姜，倒入300克清水和25克白酒（或者一罐300毫升左右的啤酒也可以）。

    电高压锅蒸生蚝及蘸料——中式一日三餐（一百三十四）的做法 步骤2

  3. 开启电压力锅，上汽后30秒就关掉电压力锅，排气。

    电高压锅蒸生蚝及蘸料——中式一日三餐（一百三十四）的做法 步骤3

  4. 取出生蚝，大部分已经开口即可。

    电高压锅蒸生蚝及蘸料——中式一日三餐（一百三十四）的做法 步骤4

  5. 搭配蘸料，开吃！

    电高压锅蒸生蚝及蘸料——中式一日三餐（一百三十四）的做法 步骤5

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电高压锅蒸生蚝及蘸料——中式一日三餐（一百三十四）相关分类

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该菜谱发布于 2022-08-24 12:58:12
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