黑鱼洗净切块,鱼头扔掉(主要我不喜欢)。 撒盐,料酒腌制半小时到一小时。黑鱼用纸吸干。油锅烧热,放姜片蒜碎,放黑鱼正反煎黄。倒一点料酒,炒一下,放一锅开水,放葱结,盐,中小火炖半小时左右,中途需要加开水。好了放豆腐块,炖一小会,关火,撒葱花,鸡汁
上传你做的最好吃的黑鱼豆腐汤