准备材料。
黄油切小块入发酵箱充分软化,注意是软化不是融化。
牛奶,盐,糖,小火加热搅拌至糖融化,晾凉备用。
用打蛋器打发黄油,分次加入糖水,打发到颜色发白羽毛状。
分两次加入过筛的粉类,最后混合均匀至没有粉类,用切拌的手法,最后压几次彻底混匀,装入裱花袋。
我用的6齿花嘴。
在烤盘挤出形状。烤箱预热,夏天在预热的时候可以把曲奇入冰箱冷冻一会。
入预热好的柏翠k55pro烤箱上下火170度烤15到20分钟,至颜色满意即可。
温度时间根据自己烤箱脾气。
烤好后放凉,密封保存,第二天以后再吃。
上传你做的最好吃没有之一的曲奇🍪