番茄肥牛

1.前期准备:
{  
  金针菇切蒂洗净
  蒜切蒜末
  洋葱切小块
  小葱切小段
  姜切片
  番茄洗净
  肥牛解冻
}

2.番茄切十字刀浇热水去皮

3.锅中倒入水和姜片烧开，
烧开后倒入肥牛焯至变色，不要太久，肥牛会老

4.锅烧热倒入油，倒入洋葱，炒出香味和洋葱微黄，加入蒜末，翻炒几下，

5.锅中倒入番茄，加入三勺番茄酱，炒出水，以及番茄软烂，看不见番茄块即可，

6.放入金针菇，加入水，盖盖小火煮三到五分钟，煮到金针菇熟了，放入肥牛，加入一勺生抽和一勺盐，再煮一分钟即可出锅啦（盐可以边放半勺边尝一下，注意不要被烫到）