准备材料香芋、干冬菇、干贝,洗干净,冬菇泡发好。
将所有材料切粒,米洗好,泡发冬菇的水保留用来煮饭。
热锅放油,加入所有材料煸炒,加酱油、胡椒粉和盐。
(这一步可忽略,米可炒可不炒)加入米和一点点水一起炒,个人认为炒了米再煮会更香更好吃。将水炒干,米微焦即可。
将所有材料放入电饭煲,准备加水燜煮。
将之前保留的冬菇水倒入,不够要再加水,煮饭模式燜煮。
OK,大功告成。
上传你做的香喷喷的芋头香菇焖饭