尖椒鸡蛋酱

Name: 尖椒鸡蛋酱
Ingredients: 三个鸡蛋; 三个尖椒; 两勺黄豆酱

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用多力压榨玉米油，炒的尖椒鸡蛋酱，下饭菜，好好吃！

用料

鸡蛋打散，调匀
尖椒去籽，切小块
黄豆酱加水调的稀一点
炒锅放底油，用多力压榨玉米油，烧热，倒入鸡蛋液，成型翻面，至两面焦黄，盛入碗中备用
再放点底油，油温七成热，放尖椒，翻炒一会，放入炒好的鸡蛋，翻炒，看尖椒有点蔫就好了，倒入事先调好的海天黄豆酱，略翻炒即熟。

这道菜不用放盐，也不用放味精，因为酱里都有了。

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该菜谱发布于 2022-08-24 20:13:50

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