韭菜鸡蛋包

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用料  

面皮
面粉 600克
酵母 6克
298克
馅料
韭菜 250克(晾干后)
鸡蛋 3个
11克
适量
酱油 适量
蚝油 适量

韭菜鸡蛋包的做法  

  1. 提前半天洗净韭菜晾水

  2. A.面团材料丢进厨师机,揉成面团后,发酵一小时。
    B.煎蛋静置晾凉备用。
    C.韭菜切碎备用。

  3. A.面团发酵好以后排气,分割成三团静置松弛。
    B.韭菜加适量油,放入鸡蛋和除油外所有调料,拌匀。

  4. 包子
    此配方刚好蒸三屉约21个包子。

 
该菜谱发布于 2022-08-25 09:37:15
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