红菜椒 | 1颗 |
青菜椒 | 1颗 |
海鲜菇 | 适量 |
虾仁 | 6只 |
墨鱼片 | 适量 |
食材说明:
这里我说明一下,因为我没买到绿色菜椒但是为了颜色好看,改用的绿芦笋,以及没有买到海鲜菇也是找的类似替换。
虾仁和墨鱼片我都超市是买的现成的。
其他有条件的宝子可以直接按上面食材写的来
以上用来可以根据吃的人数适量增减。
吃素食的人就只放彩椒和海鲜菇即可!
步骤:
2个颜色菜椒洗净掏芯,切丝/细一点的条状
海鲜菇洗净掰成合适大小,不掰也行;
虾仁和墨鱼片热油下锅炒出水,捞出来备用,水倒掉,洗锅;
热油下菜椒和海鲜菇翻炒至十几秒钟,油爆出菜椒香味后下虾仁和墨鱼片,继续翻炒至熟;
下蚝油和生抽提鲜,少许盐,再翻炒均匀即可起锅。
今日便当/家常菜就好啦