先把莲花白切丝,放盆里洗净,控水。
砸好的蒜蓉和辣椒面放到莲花白上,辣椒面根据个人口味可以调整量。烧好油后泼在蒜蓉和辣椒面儿上面。泼好油后放入其他调料,生抽蚝油白糖白醋等。带上一次性手套将莲花白搅拌均匀。搅拌均匀后放入冰箱冷藏两小时以上。(这一步很重要,决定了口感)到时间就可以拿出来直接食用啦!
上传你做的疯狂脆莲花白小菜