腊肠焖饭(吃了还想吃)

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简单快手,一锅焖的腊肉焖饭,谁能拒绝呢?!
我这个菜谱是量大版,煮了5杯米,要是不煮这么多米腊肠拿3根就够。

用料  

土豆 2个
胡萝卜 1根
腊肠 5根
玉米 1根
10只
洋葱 半个
适量
生抽 3勺
耗油 2勺
鸡精 适量
大米 5杯

腊肠焖饭(吃了还想吃)的做法  

  1. 腊肠切片,胡萝卜切丁,虾开背,洋葱剁碎,玉米掰好

    腊肠焖饭(吃了还想吃)的做法 步骤1
  2. 土豆切丁

    腊肠焖饭(吃了还想吃)的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,倒入洋葱,中小火煸炒,慢慢煸炒出香味(不要猛火,会烧焦)

    腊肠焖饭(吃了还想吃)的做法 步骤3
  4. 洋葱煸炒成这样就可以

    腊肠焖饭(吃了还想吃)的做法 步骤4
  5. 倒入腊肠,翻炒

    腊肠焖饭(吃了还想吃)的做法 步骤5
  6. 加入胡萝卜、土豆,盐、生抽、耗油,鸡精继续翻炒

    腊肠焖饭(吃了还想吃)的做法 步骤6
  7. 倒入玉米,翻炒

    腊肠焖饭(吃了还想吃)的做法 步骤7
  8. 最后把虾倒进去翻炒,可以尝一下咸淡,要稍微比平时炒的菜咸一点点

    腊肠焖饭(吃了还想吃)的做法 步骤8
  9. 炒好了,关火

    腊肠焖饭(吃了还想吃)的做法 步骤9
  10. 洗米,水量按平时煮饭的量就可以

    腊肠焖饭(吃了还想吃)的做法 步骤10
  11. 把刚炒好的配料倒入电饭煲,搅拌均匀即可,盖上盖,开煮

    腊肠焖饭(吃了还想吃)的做法 步骤11
  12. 让它煮,现在可以去做自己的事情了,不用管

    腊肠焖饭(吃了还想吃)的做法 步骤12
  13. 20分钟之后,饭煮好啦,拌一拌饭,尝一尝味道,要是淡了还可以加点酱油,拌一拌,有葱可以撒点葱花,完美

    腊肠焖饭(吃了还想吃)的做法 步骤13
  14. 完成开吃!!

    腊肠焖饭(吃了还想吃)的做法 步骤14

小贴士

买腊肠不要贪便宜哦,好的腊肠和便宜的腊肠煮出来的饭味道差很多~
 

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该菜谱发布于 2022-08-25 13:07:13
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