调浆:150克面粉,50克粘米粉,280克水,1个鸡蛋,搅拌均匀即可
土豆切丁煮熟,下点盐,肉饼沫,搅拌备用
韭菜切丁,加点油,盐,肉饼沫搅拌均匀备用
油热,一勺浆,一勺配料,再一勺浆,上面放只虾(也可以不放),然后下油锅慢火炸
炸10分钟左右,熟透即可
完成
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