软软的鸡蛋玉米松饼
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人做过这道菜
沐雪0708
这个玉米面松饼吃起来是蛋糕胚的口感，特别棒！
用料
软软的鸡蛋玉米松饼的做法
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鸡蛋和白糖打成蛋液
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玉米面用开水烫一下搅拌均匀，颗粒捻开
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玉米面倒入打好的蛋液里搅拌均匀至没有颗粒，倒入面粉用温牛奶稀释
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加入酵母和一点熟油，增加饼胚油润的口感，密封发酵至鼓泡
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玉米面发酵比较快，这个季节室温发酵1小时，表面起泡就可以，用勺子搅匀气泡
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满满一勺面浆
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电饼铛加热，我用的大火速脆，刷薄薄一层油，放一勺面浆，在面浆定型之前，用勺子在面浆上转圈整圆
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盖盖儿焖一会儿
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打开看状态，面浆成型以后，用铲子转动饼胚，以免火大
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底下呈图片里的金黄色之后翻面
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定型后在锅里转动扫油，不糊锅
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色泽金黄口感松软的玉米饼就做好了
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能感觉到它的松软吗？这些配料用我家的勺子一共做了7个松饼，电饼铛用时30分钟
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真的超好吃！又很简单，我劝你们都试试
