牛肉切小块（大拇指盖大小），用少量食用油，生抽（一勺），黑胡椒碎（一勺），淀粉（半勺），料酒（半勺）抓匀腌制30分钟。
牛肉腌制好后，热锅后倒入少量食用油，油热后大火倒入牛肉粒快速翻炒，牛肉变色后盛出备用。
大蒜粒去皮后，热锅倒入少量食用油，油热后小火煎大蒜直两面焦黄。倒入炒好的牛肉粒翻炒，倒入蚝油（一勺），黑胡椒碎和适量食盐调味。炒熟后出锅。
上传你做的黑椒蒜粒牛肉
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