脆皮锅贴
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人做过这道菜
雅妈生活美食
相信大家都吃过早餐店里1元4小只的锅贴，价格确实贵了上班赶时间买买吃，周末想给胃一个释放，不防在家自己做，简单易学
用料
脆皮锅贴的做法
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面粉，加入温水和面，想偷懒的可以买饺子皮，我是觉的自己擀的皮要好吃点，北方人过春节时吃饺子都是自己擀皮，小时候妈妈擀皮我会要一块面团，在手里揉来揉去那时候真的是无忧无虑，有人庇护的日子再也不会有了....
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言归正传，继续给孩子做美食，面团揉光滑醒面30分钟，这个时间可以做馅料了
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准备调料
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五花肉剁成肉末，不想自己剁可以买搅好的馅料
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生姜，盐，胡椒粉，生抽放入碗内
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清水分多次加入，顺一个方向搅拌，直至粘稠
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加入香油，香葱拌匀，馅料就做好了
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擀皮，像包饺子一样包好，也可以包成小包子看自己喜好
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倒入10克油，把包好的饺子依次排好
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底部稍微上色，放入面水，盖好盖子，直到汤汁收干
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撒上少许芝麻，香葱就可以出锅了
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欢迎大家都来上图
