椒盐皮皮虾
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人做过这道菜
xiaoma2966
皮皮虾的季节，手残党都会的一个菜！！
用料
椒盐皮皮虾的做法
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菜市场新鲜买回来一斤皮皮虾
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把皮皮虾的头，尾巴，爪子用剪刀剪掉，剪的时候一定要小心，爪子比较锋利
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剪好的皮皮虾用刷子反复多次刷干净
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把生姜、蒜切末备用
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青红辣椒切粒
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准备好的材料来个合照✅
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油热倒入皮皮虾，开始不要急着翻动，让皮皮虾均匀受热
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把皮皮虾翻拌一下
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皮皮虾炸一次后捞出，重新热油复炸一遍，这样皮皮虾比较爽脆
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把锅洗干净，热油爆香蒜末姜末，青红辣椒。
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把皮皮虾倒入锅中，下入酱油，蚝油，椒盐。要把每一只的皮皮虾都裹满椒盐。撒上葱段即可出锅！
