白灼黑虎虾（大虾通用）
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人做过这道菜
企鹅村超人
用料
白灼黑虎虾（大虾通用）的做法
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黑虎虾洗净，挑去虾线，剪掉虾头刺和须、脚。
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切姜片、葱段。
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起锅烧凉水，放入姜片葱段，大火烧开。
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放入黑虎虾，料酒，盐，盖锅盖，煮三分钟。
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这个时候准备好酿造酱油（就是寿司酱油，没有的话用生抽+糖+耗油调也行）加柠檬汁调匀，准备好芥末。
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我这个蘸料是自创的，吃起来非常清爽过瘾，推荐试试。
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准备好冰块
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把煮好的虾全倒进去，充分搅拌冰镇，这样的虾肉吃起来会非常Q弹。
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冰镇后的虾冲洗干净装盘，记得先蘸酱油再蘸芥末，吃起来非常过瘾。
