北方人做的牛肝菌炒饭
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人做过这道菜
亲切的菜菜
中午米饭做的又多又干，晚上就做炒饭吃。感谢盒马让我们能方便买到牛肝，冰箱里还有一包熟驴肉，切了切觉得有点小，又加了两根广式香肠。一起炒了真是美味！
用料
北方人做的牛肝菌炒饭的做法
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驴肉切碎，香肠切小片，牛肝菌切稍大片。
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牛油融化后下牛肝菌片小火炒熟，加入驴肉和香肠翻炒，翻炒三分钟左右加入料酒，黑胡椒。我的米饭非常干所以我加了30g左右水。
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把米饭加入，加入生抽，翻炒均匀，即可出锅。
小贴士
驴肉没有可以用卤牛肉之类的，最好带点肥肉。牛肝菌有独特的香味所以不用加太多调料。
