【红豆卷】

面盆中加入面粉，白糖，酵母搅拌均匀

分次加入牛奶或水，夏天用常温奶或水，冬天要加热到温水或温奶，边加边搅拌到絮状～

揉成团，盖盖或保鲜膜松弛10分钟

面团揉成长条状，均匀的分成6个或8个剂子，我分成了8个～

挨个揉圆

取第1个揉好的剂子，按扁擀开，放入适量的红豆馅～

像包包子一样，包好口朝下～

按扁～

擀成牛舌状～

将面片翻过来，从一头卷起～

全部做好后放入蒸屉，盖盖醒发～

现在天气热，醒发25分钟以后明显变大～

开大火，水开后计时蒸15分钟，关火后焖5分钟出锅～

香喷喷胖嘟嘟，很🉑爱😍🥰😘👍