🥮黑巧克力流心🍫 月饼馅儿料

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啵啵模具24孔,可以做两份!
即24×2=48个!

用料  

黑巧克力 80克
淡奶油 180克
黄油 34克

🥮黑巧克力流心🍫 月饼馅儿料的做法  

  1. 巧克力🍫隔热水化开(或者直接➕淡奶油隔热水化开)

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  2. 隔热水,翻拌化开

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  3. ➕黄油(依然隔热水),化开,翻拌至顺滑状态

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  4. 装裱花袋

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  5. 裱花袋嘴剪一个小口,将巧克力液挤入啵啵模具中(控制手速,否则会溢出来🤣)
    放入冰箱,冷冻过夜

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  6. 如图,冷冻成型的巧克力流心,用起来很方便(一次用不完的流心馅儿,可以挤出来放在密封袋中冷冻保存备用)

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🥮黑巧克力流心🍫 月饼馅儿料相关分类

该菜谱发布于 2022-08-25 22:38:57
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