手撕千层肉松面包

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用料  

高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
牛奶+鸡蛋 150-160克
45克
2克
酵母 5克
植物油 30克
沙拉酱 适量
肉松 适量

手撕千层肉松面包的做法  

  1. 面团揉至扩展阶段后滚圆进行一发。

    手撕千层肉松面包的做法 步骤1
  2. 发酵好的面团轻揉排气后滚圆饧十分钟左右。擀成长方形面片,抹上沙拉酱撒肉松。

    手撕千层肉松面包的做法 步骤2
  3. 切成十六块小方块

    手撕千层肉松面包的做法 步骤3
  4. 叠起放入吐司模具进行二发。

    手撕千层肉松面包的做法 步骤4
  5. 烤箱提前预热,165度35分钟左右。

    手撕千层肉松面包的做法 步骤5
  6. 出炉后倒扣烤架上晾凉。

    手撕千层肉松面包的做法 步骤6
  7. 成品暄软香甜。

    手撕千层肉松面包的做法 步骤7
  8. 晾至微温时保鲜袋包装。

    手撕千层肉松面包的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2022-08-25 23:03:13
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