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火腿洋芋炒饭

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用料  

土豆 300克
鸡蛋 2个
盐 若干
火腿肠 2根
生抽 1勺
老抽 1勺
油 若干克
米饭 适量

火腿洋芋炒饭的做法  

  1. 土豆切成小块
    锅中放水，加入切好的土豆焯水，煮出多余的淀粉

    火腿洋芋炒饭的做法 步骤1

  2. 煮好的土豆捞出，过凉水，洗去多余淀粉

    火腿洋芋炒饭的做法 步骤2

  3. 锅中下油，加入土豆，开始煎土豆

    火腿洋芋炒饭的做法 步骤3

  4. 火腿肠切小段
    土豆煎到两面焦黄的时候加入火腿肠

    火腿洋芋炒饭的做法 步骤4

  5. 加入盐，葱蒜，少量生抽调味
    炒好后捞出备用

    火腿洋芋炒饭的做法 步骤5

  6. 2个鸡蛋打成蛋液后下锅
    加入隔夜的米饭混炒
    在米饭中加入少量生抽调味，加点老抽上色

    火腿洋芋炒饭的做法 步骤6

  7. 蛋炒饭中加入刚才炒好的土豆香肠再混炒

    火腿洋芋炒饭的做法 步骤7

  8. 出锅啦

    火腿洋芋炒饭的做法 步骤8

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火腿洋芋炒饭相关分类

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该菜谱发布于 2022-08-25 23:33:46
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