荷兰豆清炒墨鱼片|家常菜

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去掉墨鱼又是一道很好的素菜呢!

用料  

荷兰豆 一人份
木耳 一人份
白玉菇/海鲜菇 一人份
墨鱼片 一人份

荷兰豆清炒墨鱼片|家常菜的做法  

  1. 备菜环节:

    1.木耳泡发洗净(因我用的干木耳),焯水后切条/丝状备用

    2.荷兰豆去头尾,洗净横刀一分二

    3.白玉菇洗净待用(我这里用之前用剩的)

    荷兰豆清炒墨鱼片|家常菜的做法 步骤1
  2. 墨鱼片是我直接超市买的,买回来就长这样,别人已经处理过的(生的切花焯水)

    荷兰豆清炒墨鱼片|家常菜的做法 步骤2
  3. 热油下锅,(这里喜欢的人可以拍蒜爆油)先下上面备好的素菜,翻炒1分钟左右出香味,倒入墨鱼片,继续翻炒3-5分钟左右。

    放调料:盐,蚝油,生抽,皆少许即可

    再次翻炒均匀起锅~

    荷兰豆清炒墨鱼片|家常菜的做法 步骤3
  4. 今日便当也很健康!

    荷兰豆清炒墨鱼片|家常菜的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2022-08-26 09:48:52
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