备菜环节:1.木耳泡发洗净(因我用的干木耳),焯水后切条/丝状备用2.荷兰豆去头尾,洗净横刀一分二3.白玉菇洗净待用(我这里用之前用剩的)
墨鱼片是我直接超市买的,买回来就长这样,别人已经处理过的(生的切花焯水)
热油下锅,(这里喜欢的人可以拍蒜爆油)先下上面备好的素菜,翻炒1分钟左右出香味,倒入墨鱼片,继续翻炒3-5分钟左右。放调料:盐,蚝油,生抽,皆少许即可再次翻炒均匀起锅~
今日便当也很健康!
上传你做的荷兰豆清炒墨鱼片|家常菜