蚵仔盖饭

Name: 蚵仔盖饭
Ingredients: 一碗蚵仔; 1大勺豆豉; 1根小米辣; 3束韭菜; 3束（可以更多多多多葱; 1小包蒜末; 1圈酱油; 2勺酱油膏; 1小勺糖; 抓一把红薯粉; 撒两下胡椒粉; 油条

2 人做过这道菜

捣鼓下随时见的豆豉鲜蚵盖饭

mix【阿B：BV17P4y157uQ 詹姆士-豆豉鲜蚵】做的无豆腐纯蚵仔小葱韭菜版本

用料

詹姆士的原版做法

蒜苗切小段，蚵仔撒少量地瓜粉拌匀，煮一锅水放入蚵仔关火泡熟。
热油锅煸炒豆豉，放入蒜苗白炒香，淋少许酱油、米酒、酱油膏、糖、白胡椒粉，放入蚵仔拌炒均匀倒入装了油条的盘中撒上蒜绿和蒜泥。
备料开蚝切菜
如果是新鲜油条，先烤脆
炒炒炒

随便看看

该菜谱发布于 2022-08-26 10:07:08

46 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

草籽-草籽 0 做过

胖姐厨房日记 1 做过

厨艺惊天厨神猴 135 做过

春暖花开9628wm 211 做过

落落落落 97 做过

落落落落 102 做过

落落落落 24 做过

落落落落 22 做过

落落落落 20 做过

落落落落 4 做过

关于蚵仔盖饭的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负