芝士红肠花朵面包

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🉑芝士和红肠味道特别搭,做了面包,妥妥哒颜值早餐

用料  

面团:
高筋面粉 250克
牛奶 90克
淡奶油 80克
鸡蛋 1个(约50克)
奶粉 15克
砂糖 30克
3克
酵母 3克
黄油 10克
内馅:
红肠 1根
妙可蓝多芝士片 3片

芝士红肠花朵面包的做法  

  1. 将面团除盐、黄油外的所有材料放入厨师机,搅拌至光滑出粗膜的状态,加入盐、黄油,搅拌至手套膜的状态即可。
    搅拌好的面团室温密封发酵,发酵至1.5~2倍大小,将发酵好的面团排气,分成6等份,密封松弛15分钟。

    芝士红肠花朵面包的做法 步骤1
  2. 红肠切丁

    芝士红肠花朵面包的做法 步骤2
  3. 芝士片1.5片切成正方形,剩余的切成小三角形。

    芝士红肠花朵面包的做法 步骤3
  4. 松弛好的面团,排气擀圆,放入正方形芝士片、红肠丁,收口捏紧。

    芝士红肠花朵面包的做法 步骤4
  5. 擀成圆饼,用剪刀剪出花瓣形状。

    芝士红肠花朵面包的做法 步骤5
  6. 整形好的面包放入烤盘中,表面放两片小三角形芝士片装饰。

    芝士红肠花朵面包的做法 步骤6
  7. 放入烤箱进行第二次发酵,发酵至1.5~2倍大,放入预热好的烤箱,170℃中层烤20~25分钟即可,颜色满意要加盖锡纸。

    芝士红肠花朵面包的做法 步骤7
  8. 有颜值又好吃!

    芝士红肠花朵面包的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-08-26 11:45:11
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