原盅蒸饭
1
人做过这道菜
小番薯喝牛奶
重点是，用五常大米。
我用的是五常大米的“长粒香”，
土豪可买五常大米的“稻花香”，
味道、口感都一样，
只不过前者短一点，
价格仅为后者一半。
我用的是五常大米的“长粒香”，
土豪可买五常大米的“稻花香”，
味道、口感都一样，
只不过前者短一点，
价格仅为后者一半。
用料
原盅蒸饭的做法
-
水沸后放入米盅，
大火蒸至盅内沸腾，
转小火蒸10分钟。 -
取出，用勺子🥄扒拉米饭，
倒点“胡姬花”花生油、蚝油。
(加了花生油的五常大米，yyds，给肉都不换)
-
配一碟蒸肉饼，又是一顿。
(昨天看到了🐔公鸡碗，那必须买的😄)
-
吃掉了半杯米。
(剩下的冷冻保存，炒饭吃)
小贴士
1.米不用提前泡，
我就喜欢五常大米筋道的口感，
煮饭时满屋飘香！
2.古法木桶蒸饭(米粒先煮后蒸)我也试了，虽然口感筋道，但因为煮过吃起来没有丝毫米香味，而且操作繁琐很多。因此推荐此法，简单又美味。
我就喜欢五常大米筋道的口感，
煮饭时满屋飘香！
2.古法木桶蒸饭(米粒先煮后蒸)我也试了，虽然口感筋道，但因为煮过吃起来没有丝毫米香味，而且操作繁琐很多。因此推荐此法，简单又美味。
