蛋挞皮蛋黄酥

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酥到掉渣.香 大家都做起来👍

用料  

咸鸭蛋 20个
豆沙 500克
葡式蛋挞皮20个
芝麻少许
蛋黄液

蛋挞皮蛋黄酥的做法  

  1. 喷上白酒去腥 烤10分钟即可

    蛋挞皮蛋黄酥的做法 步骤1
  2. 豆沙每个25克 包上咸蛋黄

    蛋挞皮蛋黄酥的做法 步骤2
  3. 室温软化的葡式蛋挞皮 包上刚刚准备好的馅料 再放冰冻15分钟

    蛋挞皮蛋黄酥的做法 步骤3
  4. 刷上蛋黄液 撒上白芝麻

    蛋挞皮蛋黄酥的做法 步骤4
  5. 烤箱中下层 200度 30分钟,最后几分钟盯着点 防止颜色烤糊了

    蛋挞皮蛋黄酥的做法 步骤5

小贴士

咸蛋黄 烤10分钟后立即拿出来,烤太久 会把油都烤出来了 蛋黄会变硬 不好吃
 

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该菜谱发布于 2022-08-26 13:37:00
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