🌸红葱头油酥🌸

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一个地地道道的海南人却喜欢内地的美食,不知道从何时起爱上这辣眼睛的味道……~
无论是吃面,馄饨,粉丝,煲仔饭……来一勺葱头油,那味道简直不要太香了哦(✪▽✪)

用料  

红葱头 500克
玉米油 500克
蒜末 5~6瓣

🌸红葱头油酥🌸的做法  

  1. 买来的干红葱头去掉干枯的外衣

    🌸红葱头油酥🌸的做法 步骤1
  2. 切小段,切葱段不辣眼睛的方法来艾特我哦(✪▽✪)

    🌸红葱头油酥🌸的做法 步骤2
  3. 多少葱头就用多少油  植物油,猪油都可以哈 ,冷锅冷油下葱段 , 大火直到锅边有稀碎的葱碎微焦浮起,加入蒜末,转小火熬至葱段呈金黄色立即离火

    🌸红葱头油酥🌸的做法 步骤3
  4. 过滤葱段 葱油晾凉  

    🌸红葱头油酥🌸的做法 步骤4
  5. 凉透的葱段是酥脆的哦  

    🌸红葱头油酥🌸的做法 步骤5
  6. 葱段 葱油完全凉透就可以装瓶啦!
    太香啦!

    🌸红葱头油酥🌸的做法 步骤6

小贴士

一定要注意火候
 

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该菜谱发布于 2022-08-26 13:42:11
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