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生腌梭子蟹

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有天赋的老an的厨房  有天赋的老an
终于又对生腌下手啦～上次的大虾全毁🥶期待成品🤗

用料  

梭子蟹 4只
香菜 适量
小米辣 7根
柠檬 1个
大蒜 7瓣
洋葱 半个
姜 1块
白酒 忘买用梅子酒替
盐 适量
白糖 适量
鸡精 适量
纯净水 适量
蚝油 适量

生腌梭子蟹的做法  

  1. 配料洗净备用

    生腌梭子蟹的做法 步骤1

  2. 泡水清洗等待被宰

    生腌梭子蟹的做法 步骤2

  3. 所有配料切好

    生腌梭子蟹的做法 步骤3

  4. 配料调味（边配边尝）

    生腌梭子蟹的做法 步骤4

  5. 梭子蟹清理（切段、去腮、去肠儿）切成小块儿易入味儿

    生腌梭子蟹的做法 步骤5

  6. 将调好的料汁放入切好的螃蟹🦀️中，再用酒淋上用保鲜膜盖好放冰箱冷藏6小时

    生腌梭子蟹的做法 步骤6

小贴士

够6小时我先尝尝是否入味儿？是否有腥味儿？

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该菜谱发布于 2022-08-26 14:02:18
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生腌梭子蟹的答疑

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