葱香火腿肉松面包
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芬姐芬姐姐
用料
| 🥯波兰种： | |
| 高筋面粉 | 50克 |
| 水50 | |
| 干酵母 | 1克 |
| 🥯主面团： | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个（50克） |
| 牛奶 | 50克 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 40克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 黄油 | 20克 |
| 干酵母 | 2克 |
| 🥯馅料： | |
| 肉松 | 20克 |
| 火腿肠 | 2根 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
葱香火腿肉松面包的做法
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2⃣️个6寸活底不沾烟囱模具。
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波兰种所有材料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡，内部呈丰富的蜂窝状时，即可使用。波兰种看状况不看时间。
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波兰种看状况不看时间。
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用刮刀搅拌一下，去掉气泡。
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发酵好的波兰种和主面团所有材料（除黄油外）放入面包机和成面团（面包机16和面）
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再加入黄油和面发酵（面包机17生面团）
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面团发酵时间准备好馅料。
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面团发酵完成✅将面团揉按排气。
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平均分成两个小面团，搓圆。盖上盖子发酵20分钟。
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面团发酵完成✅
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毎个面团用擀面杖擀成长方形。
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抹上一层沙拉酱。
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撒上葱花。
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撒上火腿粒。
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撒上肉松。
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用刮板切成小块长方形
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一共🔪28小块。
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几小块面团叠在一起。
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竖着放入模具里。
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完成✅
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放入烤箱发酵半小时。
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发酵完成✅
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发酵完成✅
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提前预热烤箱。
165度25分钟（面包上色就要盖上一张锡纸。
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出炉啦！
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出炉啦！
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趁热脱模！
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趁热脱模！
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趁热脱模！
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趁热脱模！
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脱模完成✅
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脱模完成✅
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脱模完成✅
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漂亮！
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😍😍
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撕着一块一块吃😍
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撕着一块一块吃😍
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😍😍
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😍😍
