剩米饭做香甜酥脆的零食

剩米饭在室内晒干，晒成阴米

锅里油稍微多一些，油温要高一些，漏勺里放一点晒干的米，放进去米就会迅速膨胀，膨胀后白色的时候就快速捞出。要让米都膨胀在漏勺里 ，不然等你从油里捞出来米炸的火大了变硬不好吃了。这是重点，漏勺一定不要全部放到油里，只把漏勺底部放进去。

炸成白色最好

三五秒就炸好一漏勺

全部炸好后加黑芝麻蜂蜜拌匀

找个容器压实一点，拿勺子开吃吧。自己吃用的蜂蜜成不了萨其马那样的块状，但口感秒杀萨其马，喜欢块状的用白糖加麦芽糖加水熬个汁，拌匀压实，放凉切块就行。