黄花鱼清洗干净,切葱丝姜丝放入鱼肚及表面,倒入料酒,鱼身撒花椒面和盐,腌制半小时。
倒入蒸鱼豉油上锅蒸12分钟,出锅后挑出葱丝姜丝,倒出盘中汤水,重新放上蒜片,小米辣,香葱,倒入六月鲜轻盐松茸酱油,油烧热,泼入鱼身,撒香菜点缀,上桌,开吃。
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