鱼头鱼骨煲

准备部分食材和调料，，，

1:鱼头买的时候已经叫砍好啦，
2:回来再清洗一下即可，
3:控干下水，
4:换入深盘备用，，，

1:加入：盐+胡椒粉+白糖+酱油+老抽，
2:继续加入：黄豆酱+料酒+地瓜粉+姜丝，
3:手抓均匀化开调料，
4:腌制20分钟，，，

1:砂锅里倒油加入姜块+蒜块+辣椒炒香，
2:倒入洋葱条炒两下，
3:继续放入腌制好的鱼骨鱼头摆好，
4:加入半罐啤酒，，，

1:盖上盖子中小火炖10分钟，
2:时间到开盖真香呀，
3:撒入葱花即可，
4:鲜香美味的鱼头煲就做好啦。