鲁邦种梦力b吐司记录
0
人做过这道菜
玩面团
1、液体是蒸桃脯的桃子汁，夏天一定要冷冻，用水的话要减10%-20%。
2、觉得梦力出厚膜比较慢，厨师机6档打了20分钟，打到完全又比较快。
3、10*10低糖吐司盒做4个。
2、觉得梦力出厚膜比较慢，厨师机6档打了20分钟，打到完全又比较快。
3、10*10低糖吐司盒做4个。
用料
| 梦力b | 380克 |
| 鲁邦种 | 110克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 6克 |
| 桃子汁（留10克化酵母） | 320克 |
| 黄油 | 40克 |
| 鲜酵母 | 15克 |
鲁邦种梦力b吐司记录的做法
-
除黄油和酵母外所有材料厨师机2档成团后，6档20分钟出厚膜，再打4分钟，加入黄油和酵母，3档搅拌至吸收，转6档至完全。出缸25度。
-
29度一发至2倍大。
-
均分8份，滚圆松弛20分钟，二次擀卷。
-
二发33度，湿度80。
6分满时预热烤箱上190下230。
8分满入烤箱最底层上150下230，30分钟。
