放一年都不会坏的淘米水【酸豆角】

8.5 综合评分
8 人做过这道菜
玻璃瓶水容量6斤
放好的话能放进3斤
然后1500克淘米水
选择嫩的长豆角
头尾不需要摘掉


其实最简单最好用的方法就是用饮料瓶子
不用担心漏气

淘米水我用的头两遍
别担心米浪费
大米清洗干净保鲜袋分装
扔冰箱冷冻保存

不是放盐多就不会坏
主要还是需要密封
尤其是前7-10天

用料  

长豆角 3斤
淘米水 1500-1700克
50克

放一年都不会坏的淘米水【酸豆角】的做法  

  1. 长豆角清洗干净
    晾干水分

    放一年都不会坏的淘米水【酸豆角】的做法 步骤1
  2. 准备干净无油无水的玻璃瓶子
    将豆角放入瓶中

    放一年都不会坏的淘米水【酸豆角】的做法 步骤2
  3. 加入淘米水跟盐
    瓶口处加一层保鲜膜
    密封,
    阴凉处保存2022.8.3日

    放一年都不会坏的淘米水【酸豆角】的做法 步骤3
  4. 2天后
    明显变黄
    一个星期后就可以食用

    放一年都不会坏的淘米水【酸豆角】的做法 步骤4
  5. 无滤镜
    完全腌好后的样子
    这是2022.8.16日

    吃的时候摘掉两头,清洗,
    切自己喜欢的大小

    放一年都不会坏的淘米水【酸豆角】的做法 步骤5
  6. 还可以清洗后切自己喜欢的大小
    保鲜袋分装冰箱冷冻储存
    简单省事

    放一年都不会坏的淘米水【酸豆角】的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 
该菜谱发布于 2022-08-26 21:17:01
4228 收藏


放一年都不会坏的淘米水【酸豆角】的答疑

登录查看全部41条答疑