一次发酵的宝宝黑芝麻奶香蚊香馒头
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人做过这道菜
萌萌仔de小可爱
我家闺女不喜欢吃黑芝麻酱
但她超喜欢干吃各种主食
然后各种不同的造型
她又比较好奇就会好好吃
但她超喜欢干吃各种主食
然后各种不同的造型
她又比较好奇就会好好吃
用料
一次发酵的宝宝黑芝麻奶香蚊香馒头的做法
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黑色面团：面粉100g、牛奶55g、酵母1g、黑芝麻酱5g（这边用的babycare光合星球黑芝麻酱）
白色面团：面粉100g、牛奶55g、酵母1g
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现将酵母粉和面粉充分融合再分别倒入其他食材
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搅拌成絮状无干粉
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揉成光滑无气孔面团
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擀成薄片
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中间沾水叠在一起
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最上面沾水卷紧
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切成小段
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放入锅中醒发至明显变胖变大
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上锅蒸10分钟焖3分钟出锅
小贴士
夏天天气暖一般30分钟即可发酵
