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菜鸟都能做的江蟹生

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宁哥的妈的厨房  宁哥的妈
温州人一枚，喜欢吃各种海鲜，生醉尤佳，致力于用最简单的做法做喜欢的菜！！

用料  

梭子蟹 1只
醋 2-3勺
勺
酱油 2-3勺
糖 50克
姜 数片
白胡椒粉 2-3勺
葱 3-5根

菜鸟都能做的江蟹生的做法  

  1. 洗白白，刷干净

    菜鸟都能做的江蟹生的做法 步骤1

  2. 剪刀好用，剪下蟹脚

    菜鸟都能做的江蟹生的做法 步骤2

  3. 那个三角的，先扯掉

    菜鸟都能做的江蟹生的做法 步骤3

  4. 开盖，去腮和肺（就是盖子顶部的一团，普通话不会说）

    菜鸟都能做的江蟹生的做法 步骤4

  5. 斜着切，更入味

    菜鸟都能做的江蟹生的做法 步骤5

  6. 装盘

    菜鸟都能做的江蟹生的做法 步骤6

  7. 切葱，喜欢可多加

    菜鸟都能做的江蟹生的做法 步骤7

  8. 姜末

    菜鸟都能做的江蟹生的做法 步骤8

  9. 加葱

    菜鸟都能做的江蟹生的做法 步骤9

  10. 倒上调料汁儿，放冰箱冷藏2-3小时

    菜鸟都能做的江蟹生的做法 步骤10

小贴士

有条件可以先放少许白酒把切好的蟹醉一下，据说可以消毒，但我不喜欢，就没放。还有，调味汁可以先浅尝一口，根据自个儿口味加糖加醋加胡椒粉……

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该菜谱发布于 2022-08-27 12:23:27
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