【养命蔬菜汤】

【卷心菜】中富含膳食纤维，有助于调节肠道菌群，提高免疫力，维生素C则能促进干扰素的生成，从而增强机体免疫力。

剥去外层叶片，切开后去掉中间的硬芯儿。

分出100克，切成适合大小的滚刀块。

【胡萝卜】
胡萝卜素有很强的抗氧化作用，能预防癌症，激活免疫细胞。
🥕用胡萝卜煮汤时，为了不浪费其中的营养成分，最好带皮一起煮。

100克胡萝卜，不去皮去蒂。

【洋葱】抗氧化作用能保护基因，有降低血液粘稠度和预防动脉硬化的作用。

剥去外皮，切除茎部与根部对半切开。

切好的100克洋葱块。

【南瓜】抗氧化作用强大，能抑制癌症，提高免疫力。
🍊南瓜的外皮富含膳食纤维，可以全部放入锅中一起煮，千万别浪费了。

不去皮，用勺子挖出瓜子与瓜瓤。

分出100克，切成适合大小的滚刀块。

4种菜各100克

洋葱皮，南瓜子与瓜瓤，胡萝卜蒂放进无纺布袋。
❣️无纺布袋放入锅中一起煮，这样能煮出更多的植化素。

锅中加入水（1升），没过食材。

水开后加盖转小火慢煮20分钟，❣️建议选用锅盖较重的锅。

❣️南瓜比较容易煮化，可以先放入其他三种蔬菜，煮开后加盖转小火慢煮10分钟，再放入南瓜加盖继续煮10分钟。

【养命蔬菜汤】完成！✔️
🌹这道汤能喝到蔬菜天然的甘甜与鲜美。保存时，取出无纺布袋。🎉