软皮绿豆糕

直接买去皮绿豆 洗净加水泡一个晚上后 加水上锅蒸40分钟左右 蒸至绿豆一捏就碎就好了

加牛奶放绞肉机里搅碎，不搅直接炒也可以 因为绿豆已经很软烂了 但是要加所有的馅料一起全程小火慢慢炒

馅料分成30克一个小剂子 盖上备用

饼皮 所有除油以外 加进去用筷子搅拌成絮状后揉成光滑的面团

不用醒发 直接分成20克一个小剂子 饼皮按扁包入馅料用虎口收紧 包好按扁 过程忘记拍照😂

烤箱预热 上下火中层190度烤20分钟 到10分钟之后翻个面
烤出来的颜色两面不会这么深
需要图片中的颜色要放平底锅两面煎一下 但烤的时间要减少各烤7分钟