芋包子

Name: 芋包子
Ingredients: 子芋; 香葱; 青蒜; 姜; 干辣椒; 米粉; 盐; 油

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南方女子

中秋节后是芋头收获季节，这个季节的芋头也很便宜，芋头是名副其实的绿色食品，因芋头生长在地里不长虫。芋头富多种维生素，有很丰富的营养。

用料

子芋
香葱
青蒜
姜
干辣椒
米粉
盐
油

芋包子的做法

子芋洗净，锅内放入凉水放入子芋。开火煮熟。凉后剥皮。然后把子芋压成泥。
葱，姜，蒜干辣椒，切成末放子芋里，放入盐，放入米粉。拌匀。做成丸子。
锅内放油5成热时，放入丸子，炸成金黄色出锅。

小贴士

用白色的子芋。最好是用米粉，我是用的面粉。

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该菜谱发布于 2012-10-30 12:39:14

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