冻土豆
0
人做过这道菜
祥云漫四海瑞气兆九州
用料
| 土豆 | 5个 |
冻土豆的做法
-
放在冰箱冻了两天的土豆，拿出来自然解冻，压出水份，要使劲压，多压几次，尽可能把水份挤出来。
-
压倒里面像肉丝一样就好了
-
撕成小块，加一点点小苏打抓匀。
-
均匀的撒一层糖，不喜欢吃甜的可以洒一点点盐做咸口的，不用搅拌，水开蒸二十分钟，关火闷一会儿就可以吃了，直接吃或者蘸其他酱料都可以。
-
吃起来有点像蒸熟的地瓜干的感觉。
小贴士
水要尽可能挤干，小苏打要多抓一会儿拌匀
