改良版新的炸海蛎饼

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有一天上班中突然很想吃海蛎饼,只好自己动手做了😂

用料  

牡蛎 1斤
地瓜粉 3-4把
面粉 适量
蒜香炸粉 1包
玉米淀粉 适量
1点点
鸡精 1-2勺
胡萝卜 半根
包菜 1/4个
蒜苗 7-8根
黑胡椒粉 适量
鸡蛋 2个

改良版新的炸海蛎饼的做法  

  1. 海蛎🦪洗净,胡萝卜刨丝,包菜切丝,蒜苗切丁备用

    改良版新的炸海蛎饼的做法 步骤1
  2. 先将海蛎,地瓜粉,面粉,蒜香炸粉,鸡蛋,玉米淀粉搅拌均匀后,再加入胡萝卜丝,包菜丝,蒜苗,盐、鸡精、黑胡椒粉拌均即可(太稠可以适当加点水)

    改良版新的炸海蛎饼的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,筷子放进去开始冒泡,就可以用勺子挖进去放油锅,炸至两面金黄香喷喷的海蛎饼就出锅了

    改良版新的炸海蛎饼的做法 步骤3

小贴士

玉米淀粉是精华(可以使海蛎饼比较酥脆)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-08-27 18:20:47
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