虫草花蒸清远鸡 <302小厨房>
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人做过这道菜
302小厨房
超级简单又快手~~~
用料
虫草花蒸清远鸡 <302小厨房>的做法
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原料图
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鸡斩成小块后加入盐、糖、白胡椒、姜丝、料酒、生抽、干淀粉抓拌均匀
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之后加入植物油再次抓拌均匀
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最后放入虫草花和香菇翻拌均匀即可
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平铺入盘中，尽量不要堆叠，腌渍20min
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水沸后放入蒸锅，最大火蒸15min~20min
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蒸好后也可以根据自己喜好趁热撒入香菜
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鸡块入味，汤汁拌饭极佳！
小贴士
1，鸡胸、鸡腿部位的肉比较厚，为了能入味且减少蒸制时间防止干柴，一定要小块；
2，尽量平铺开，如果太多可以分次来蒸。
2，尽量平铺开，如果太多可以分次来蒸。
