火腿糯米脆脆卷
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人做过这道菜
小艺Yvonne
用料
火腿糯米脆脆卷的做法
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上好的陈年火腿切大片上锅蒸熟。
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蒸出来会产生一些很香的油脂，倒出来备用。
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火腿切丁备用。
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豌豆苗洗净备用，看个人喜欢来准备这个量。
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我选的这种蘑菇。
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把蘑菇撕成小条。
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把蘑菇条和火腿油倒入一个深碗中，上锅蒸至蘑菇柔软成熟。
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豌豆苗焯水备用。
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我用的这种越南米纸。
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开包，把米纸用水泡4-5秒拿出，放上豌豆苗，蘑菇
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再放上提前准备好的红豆糯米饭，或者可以选择自己喜欢的杂粮饭替代。加入火腿丁和一些葱丝，最后卷起来。
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我包的不太好，最后发现油炸的时候一层容易破口，最后我包的两层米纸。
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还在最终味道还挺好的！最后来摆个盘，搭配番茄酱和清爽的沙拉汁就可以开动啦！
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合照一张
