【肉酱葱香芋艿饼】
3
人做过这道菜
长城2228
肉酱取其鲜。
小葱取其香。
芋艿取其糯,
用这三种食材一起做小煎饼, 色香味俱全。
小葱取其香。
芋艿取其糯,
用这三种食材一起做小煎饼, 色香味俱全。
用料
【肉酱葱香芋艿饼】的做法
-
芋艿洗净, 用水煮5分钟左右。
晾凉后, 剥去外皮。
-
将芋艿压成泥备用。
-
芋泥中加入牛肉酱、鸡蛋、鸡精和葱花。
-
搅拌均匀。
-
加入面粉, 搅拌均匀。
-
再加入适量芝麻。
-
搅拌均匀。
-
锅中加适量油。
用2把勺子将饼料盘成饼状, 放入锅中。
先将一面煎定形后, 再煎另一面。
直至两面煎成金黄色。
-
将煎好的饼放在垫有厨纸的盘中吸去多余的油分。
然后装盘。
趁热享用。
小贴士
芋艿饼蘸酱吃, 口味更丰富。建议的蘸酱包括：辣酱、泰式甜辣酱、番茄酱、烧烤酱、韩式辣酱、甜面酱等。
