用陶瓷的小刀,将松茸表面泥沙刮掉,用清水洗干净,接着用厨房纸洗干水分。
切成薄片,封上保鲜膜或装入保鲜盒,放入冰箱冷藏半小时。一定要冷藏,冷藏后口感更佳。
适量芥末和海鲜酱油做一个沾碟。
半小时后从冰箱拿出松茸,就可以开吃啦。猎奇的可以试试用辣椒面沾着吃。
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