迷你水晶柿子酸奶流心冰皮月饼

鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀。

加入牛奶和淡奶油搅拌均匀。

面粉、澄粉、奶粉过筛，加入溶液中，搅拌均匀。加入黄油。

锅中放入适量清水烧开，隔水加热面糊，边加热边搅拌。搅拌成面团，关火，取出放凉。

将牛奶，糖粉和玉米油倒入盆中搅拌均匀。

加入糯米粉、粘米粉和澄粉搅拌均匀，过一次筛。

过筛后的液体盖上保鲜膜，保鲜膜上扎几个洞，放入蒸锅大火蒸20分钟。

取出，戴一次性手套将面团揉匀。分出10克面团放入适量抹茶粉做成绿色的面团。剩下的加入橘黄芝士粉揉成桔色面团。将每个面团分成15份，奶黄馅分成15个。

取一个奶黄馅包入提前冻成球的酸奶馅。

取一个桔黄色的皮按成饼，包入一个奶黄馅，滚圆。将抹茶面团放入模具中叶子的部分，再将包了馅的面团放入模具中按压成形。

做好的冰皮月饼密封冷藏保存。吃的时候取出即可。