里脊肉切长条,➕盐、胡椒粉,一小勺料酒抓匀腌制一下,打入一个鸡蛋抓匀,加玉米淀粉抓匀让肉均匀挂上面糊,最后➕少量实用油抓匀。烧油,把肉一点点放下去炸至微黄,捞起,复炸一次
糖醋汁比例番茄酱:水:白糖:白醋=4:3:2:1锅里留底油把糖醋汁倒入,待浓稠时倒入炸好的里脊肉。
让肉均匀的裹上酱汁,撒上芝麻,青红椒只是装饰,没有可以不要
酸酸甜甜
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