糖醋里脊

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用料  

猪里脊
鸡蛋 1个
白糖 4
白胡椒粉 少许
番茄酱 8勺
适量
料酒 1勺
白醋 2勺
白芝麻 适量
玉米淀粉 适量
6勺
食用油

糖醋里脊的做法  

  1. 里脊肉切长条,➕盐、胡椒粉,一小勺料酒抓匀腌制一下,打入一个鸡蛋抓匀,加玉米淀粉抓匀让肉均匀挂上面糊,最后➕少量实用油抓匀。
    烧油,把肉一点点放下去炸至微黄,捞起,复炸一次

    糖醋里脊的做法 步骤1
  2. 糖醋汁比例
    番茄酱:水:白糖:白醋=4:3:2:1
    锅里留底油把糖醋汁倒入,待浓稠时倒入炸好的里脊肉。

    糖醋里脊的做法 步骤2
  3. 让肉均匀的裹上酱汁,撒上芝麻,青红椒只是装饰,没有可以不要

    糖醋里脊的做法 步骤3
  4. 酸酸甜甜

    糖醋里脊的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-08-28 09:20:14
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